日本人の「食」、その知恵としきたり

永山久夫

• 販売会社／発売会社: 海竜社
• 発売年月日: 2014/11/01
• JAN: 9784759314021

商品レビュー

2015/02/21

歳時検定の前に読んでおけば良かった！と思った！！読めば読む程、知識が付いていくのが楽しい。これが頭から抜けていかなければ良いな。もっと知りたい！オトナとしての常識を勉強したい。
・「花見過ぎたら牡蠣食うな」「Rのつく月以外は牡蠣は食べるな」
・赤飯・・・赤には魔除けの力がある。小豆はビタミンB類が豊富。
・節分・・・豆=「魔を滅する」
・おはぎ・・・ぼたもちと同じ。夜舟、北窓とも言う。
・ひな祭り・・・蛤のお吸い物。健康と純潔、女の子の貞操を願う。
・冬至・・・かぼちゃ（栄養の有るもので珍しい食べ物を）。柚子（肌をなめらかに）。
・「秋なすは嫁に食わすな」
・「冬至カボチャに年とらせるな」・・・ビタミンAに変わるカロテン。体の老化を防ぐ。「ん」の付くもの。