おもてなしのコツ

植西聰(著者)

• 販売会社／発売会社: 自由国民社
• 発売年月日: 2014/09/01
• JAN: 9784426118372

商品レビュー

2023/05/29

植西聰さんの書籍が好きで購入しました。

禅の言葉は奥深い。なかなか難しいですが
改めて和の心、日本のおもてなしに気づきました。

おもてなしをする側、おもてなしをされる側、
どちらであっても当たり前と思わず、真心込めておもてなしを実践したいと思います。

この本を読んでおもてなしへの見方が変わりました。

2015/08/20

やや説教臭いないようだが、日本のおもてなしの輪郭がボヤッと浮かび上がる。

重要なのは客に落ち着いた雰囲気に浸ってもらい、世間のいやなことを忘れさせること。
そのために主はゆったりとした動きの中で決して押しつけがましい接客をせず、ひとつひとつの工夫されたサービスを行う。
重要なのは相手の表情・振る舞いを見て本心を読み取る感覚を研ぎ澄ますこと。自分の心が安らいでいること。

欧米、他のアジアの国々と日本との違いを良く理解できた気がする。