ようこそポルトガル食堂へ 幻冬舎文庫

馬田草織(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2014/07/03
• JAN: 9784344422223

商品レビュー

2024/02/01

いい感じ

[ななしの六兵衛]

食のエッセイは、著者自身の価値観で押しつけがましいのが多いが、この作品はこだわりがなく旅行記(日記の様)で、楽しく読めました。読んでるこちらも旅をしている気持ちになりました。

2023/06/04

ポルトガルが好きなのがとてもよく伝わってくるねー！メインが地元の人との交流をしながらな感じやから、郷土料理というか、地元感があってめっちゃ羨ましい！
めちゃめちゃ飲みたくなるし、食べたくなる・・・

2020/04/07

去年行ったポルトガルで食べた料理がどれも美味しくて、すっかりポルトガルの虜になったのでこの本も読んでみました。
シンプルに美味しそうな料理の作り方もたくさん載っていて作れそうな気になるものの「質の良いラードを使うのが重要」とか「このワインビネガーが味の決め手」とか言われてしまうと、日本のスーパーで買えるものでは限界があるし、結局現地に行くしかないんだなーと。

著者の馬田さんは定期的にポルトガル料理のイベントや料理教室を開催してるので、コロナウィルスが収束したら絶対参加します！