決定版！食べる長寿法 100歳まで使える！

白鳥早奈英【著】

• 販売会社／発売会社: 海竜社
• 発売年月日: 2014/03/01
• JAN: 9784759313451

商品レビュー

2017/05/20

　白鳥早奈英さんの「食べる長寿法」（２０１４．２）、再読しました。いかに健康に長生きするかの８１のコツが書いてあります。８１ありましたが、わたし流に大胆かつ繊細にｗ要約しますと、①「まごわやさしい（豆類、ごま、海藻類、野菜、魚、きのこ類、芋類）を食べる、果物は朝、そして肉もどんどん食べること。②でも、腹七分目、塩分・糖分は控えめに。③なお、たくあんを噛んであごを鍛え、水と適度な飲酒で体を整える　ことでしょうか～(^-^)
　白鳥早奈英さん、すごい肩書をお持ちです。栄養学博士、心療カウンセラー、健康運動指導士。「食べる長寿法」、2014.2発行、再読です。私なりに要点を10個にまとめました。①食物繊維やネバネバ食品で腸内を整え免疫力をアップ　②発酵食品　③1日3食・和食　④白米だけはやめ雑穀ご飯　⑤腹七分目で少食　⑥糖分塩分は控えめに　⑦おやつにはナッツ　⑧するめ、たくあんで顎を鍛える　⑨とにかく、野菜と果物　⑩チョコレート、納豆もよし。
　白鳥早奈英「食べる健康法」、2014.2発行、再読。全体的な基本は：　①腸内環境を整えて免疫力を強化　②発酵食品で体を元気に　③腹七分目で少食に。　各論的には：　①肉も野菜も食べる　②野菜がメイン　③果物は朝　④水は1日1.5～2リットル　⑤適度な飲酒で心身に潤いを。　特記事項は：　①するめ、たくあんを噛んで顎を鍛える　②おやつやつまみはナッツ　③やはり「まごはやさしい」。