JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん e-MOOK

JUNA(著者)

• 販売会社／発売会社: 宝島社
• 発売年月日: 2011/02/07
• JAN: 9784796679459

商品レビュー

2013/05/30

どのレシピを作ってみても、簡単で美味しい料理ばかりでした。
本書にあるレシピ『ぶりの山盛りおろし添え』は、一手間かけた
大根おろし（と、言っても、大根おろしに刻みネギと生姜を
混ぜただけ）が、ぶりの他に青魚全般に向く味付けなので
応用もできて使えるレシピでした。
また主婦目線のレシピっていうのも面白かった。

2012/05/30

大好きなJUNAさんのレシピ?
食べてみた感想☆。+゜:.★(*u(ェ)u人)★.:゜+。☆
4．鶏ムネ肉de塩唐揚げ
→つけダレに6時間くらいつけちゃったかも。肉はしっとり柔らか、衣はカリッと、生姜の香りと黒胡椒のピリッがアクセントになってすっごく美味しい。味付けもちょうどいい。サッパリして胃もたれしないからムネ肉の唐揚げ大好き。
P.14　鶏ムネ肉deチキンステーキ
→文句なしで美味しかった。お肉はふっくらしてて、タレの味がすごく好み。サッパリしていながらガッツリ食べた気にさせてくれて大満足。ブラックペッパーが決め手かな。
37. おいしいしょうが焼き
→甘い生姜焼きは苦手。これは甘味の調味料なしだけど、玉ねぎのおかげで醤油のとがったしょっぱさがなくて美味しい。肉も柔らかい。
62．トロトロあんかけ茶碗蒸し
→この茶碗蒸し以上のものは食べたことがない！！茶碗蒸しの部分が本当に柔らかくて、あんと相性バッチリ美味しい。蒸し方も本の通りで失敗なし。大好きなレシピ。
65.フワフワ豆腐団子のカリカリフリッター
→中ふわふわ〜。ダシと素材の味が楽しめる一品。がんもより食べやすくて私は好き。何個も食べれるほど軽い。
83． ミートカレードリア
→自分で作るカレードリアはご飯にカレー＋チーズをのせて焼いたもの。かなり重くて胃もたれする。これは肉そぼろをカレー風味にしてご飯にチーズとのせて焼いたイメージ。全然胃もたれしないであっさりいける。汁気がいい感じにご飯にしみていてそれがまた美味しい。パンにも合う。

2012/02/12

JUNAさん　続けて二冊めです（＾＾）
これも　綺麗で美味しそうで　面白いレシピが満載！
いつもお世話になってます～～
彼女の　家族を大切にするところが大好きです