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とろみの料理帖 とろみってこんなにすばらしい!!
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 池田書店 |
| 発売年月日 | 2014/02/10 |
| JAN | 9784262130040 |
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とろみの料理帖
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商品レビュー
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あんかけから、とろみスイーツまで。お手軽な無駄のないおだしの取り方や、とろみの歴史を古い雑誌で紹介しながらの説明がとても面白く、読み応えがありました。お料理レシピ本を超えています。 軽快な文章も好きですし、個人的にディズニーのわんわん物語の台詞のみででてくる「チャプスイ」が子供の...
あんかけから、とろみスイーツまで。お手軽な無駄のないおだしの取り方や、とろみの歴史を古い雑誌で紹介しながらの説明がとても面白く、読み応えがありました。お料理レシピ本を超えています。 軽快な文章も好きですし、個人的にディズニーのわんわん物語の台詞のみででてくる「チャプスイ」が子供の頃から何か気になっていたので、目からウロコでした。
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