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ニッポンの和菓子 エイムック別冊Discover Japan
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 枻出版社 |
| 発売年月日 | 2014/01/28 |
| JAN | 9784777930821 |
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ニッポンの和菓子
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商品レビュー
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2件のお客様レビュー
和菓子入門のムック本。 新進気鋭の和菓子職人の手仕事。 老舗の伝統と新時代への挑戦。 全国の和菓子あれこれ。 見目美しい和菓子がずらり並んで、どれも美しいです。 新人であれ、老舗であれ、和菓子にかける情熱の熱さが 素晴らしい。 和菓子の基礎知識もあり、特に、木型職人の細工の緻密さ...
和菓子入門のムック本。 新進気鋭の和菓子職人の手仕事。 老舗の伝統と新時代への挑戦。 全国の和菓子あれこれ。 見目美しい和菓子がずらり並んで、どれも美しいです。 新人であれ、老舗であれ、和菓子にかける情熱の熱さが 素晴らしい。 和菓子の基礎知識もあり、特に、木型職人の細工の緻密さ、 あんこ職人の“あんこ術”には魅せられました(^^♪
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なんて繊細なお菓子でしょう。 四季折々の日本のお菓子が紹介されています。 日本人に生まれてきて、良かった…
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