ベターホームの手づくりパン 本格的なパンの作り方が基本からよくわかる

ベターホーム協会(著者)

• 販売会社／発売会社: ベターホーム出版局
• 発売年月日: 1985/03/01
• JAN: 9784938508036

商品レビュー

2014/06/02

表紙右開き。かなり古い出版の本だと思う。
初版、刷を探すもののどこにも記入無し。

古い出版だが、製法も古いわけじゃないのでいいのだが
(伝統的なものはずっと同じ。家庭製パンの作り方は変わりないと思う）
写真が古い。
あんぱんのあんの入れ方、好きです。
私はあんべら使いますけどね。

2007/04/02

1年間、ほんとにお世話になった本。
ベターホームのパン教室に行ってなかったら、パン作りは続いてなかったかもしれません。
本を見て初めて焼いてみたときには意外と簡単と思った。
それが初めての教室では、なんて簡単！しかも早い！と思わせたベターホームの先生。
習う事はもうなくても、また行っちゃいたいなぁと思ったりするのは、本だけでは学べないパンの話のあれこれが、とっても楽しかったから。
初めて焼くなら、どのレシピ本よりもこの本は分かりやすいと思います。