アリスのおいしい革命 DVD-BOX

アリス・ウォータース, HARRY(語り)

• 内容紹介: 世界にスローフードを普及させ、アメリカで最も予約をとるのが難しいと言われるレストラン「シェ・パニース」のオーナーであるアリス・ウォータースの初の本格料理番組。/“有機栽培"“地産地消"にこだわり、食事を通じて真の意味で豊かな人生を送るというアリスの料理哲学は、多くのアメリカ人の食習慣や食べ物に対する考え方を変え、「おいしい革命」と呼ばれて全米から世界へと広まっています。今までほとんどテレビに出ることがなかったアリスが、その豊かな食文化に自らも影響を受けた日本のためなら、と出演を承諾し、世界ではじめて彼女の料理番組が実現しました。アリスの料理哲学を、家庭でも作れるおいしいレシピとともに、ご紹介します。
• 販売会社／発売会社: 日本コロムビア(株)(日本コロムビア(株))
• 発売年月日: 2014/02/26
• JAN: 4988001755968
• 規格品番: COBC6531
• 組数: 3枚組
• 出演: アリス・ウォータース,HARRY
• 監督／脚本／音楽: 【監督】, 【脚本】, 【音楽】

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.アリスのおいしい革命

2.ようこそ グリーンキッチンへ

3.ファーマーズマーケットへ行こう

4.大地の恵みのスープ

5.愛するあなたにお弁当を作る

DISC 2

1.アリスのレストランの絶品メニューを召し上がれ

2.豚と野菜のおいしい関係

3.旬のフルーツを召し上がれ

4.庭の恵みで手作りパスタ

DISC 3

1.手作りパンとアリスの仲間たち

2.一日の始まりは幸せな朝食から

3.見つけて楽しい野生の味

4.放し飼いで極上の味