おうちでバル 欧風的立ち飲み屋さんのタパス99

高橋雅子【著】

• 販売会社／発売会社: 池田書店
• 発売年月日: 2013/10/17
• JAN: 9784262130026

商品レビュー

2016/01/26

高橋雅子さんのパンではなく欧風料理レシピ。

まだ作ってないが、
手が込んでいるようで実は簡単という感じ。食材を切ってマリネで漬け込んだあとオーブンで焼くとか工程も少なく片付けも簡単そうなところが高橋さんらしく、やっぱりこの人はすごいなと思う。

残念なのは、本のサイズが小さすぎること。おそらくシリーズになっているのだと思われるが料理のレシピ本でポケットサイズというは、どういうつもりなのだろうか。誰も作ることなんか期待してないのだろうか、書いてないけど眺めて楽しめという趣旨なのだろうか。

食材も肉野菜魚、ピザやディップなど他種類の料理が見開き1ページで1レシピ、163ページにわたって掲載されていて、辞書みたいでこれを作るのは大変だっただろうなと思う。苦労しただろうに、小さすぎてページを開いておくことができず、料理しようという感じにならないのが残念すぎる。