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パンケーキの歴史物語 お菓子の図書館
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 原書房 |
| 発売年月日 | 2013/09/23 |
| JAN | 9784562049424 |
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パンケーキの歴史物語
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商品レビュー
3
9件のお客様レビュー
楽しく読みました。が、色々紹介されてるパンケーキたちの写真が少ないので全然つかめない・・・! 日本のパンケーキとしてお好み焼きが「塩味のパンケーキ｣と紹介されていて、「パンケーキ・・・だと!?」ってなった。 そして巻末についてるレシピ、毎回楽しく眺めてるんだけどお好み焼きのレシピ...
楽しく読みました。が、色々紹介されてるパンケーキたちの写真が少ないので全然つかめない・・・! 日本のパンケーキとしてお好み焼きが「塩味のパンケーキ｣と紹介されていて、「パンケーキ・・・だと!?」ってなった。 そして巻末についてるレシピ、毎回楽しく眺めてるんだけどお好み焼きのレシピに「白菜 もやし」・・ そっと本を閉じました。
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パンケーキの定義、歴史が紹介されている。 お好み焼きをパンケーキと思ったことがなかったが、どうやらパンケーキのようなので意外。 どら焼きは確かにパンケーキかも パンケーキの古いレシピはあまり残っていないとあった。パンケーキはレシピにするまでもないほど親しみある簡単な料理だから...
パンケーキの定義、歴史が紹介されている。 お好み焼きをパンケーキと思ったことがなかったが、どうやらパンケーキのようなので意外。 どら焼きは確かにパンケーキかも パンケーキの古いレシピはあまり残っていないとあった。パンケーキはレシピにするまでもないほど親しみある簡単な料理だからなのかなと思った。
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パンケーキの定義から歴史、種類、レシピの紹介と一通り楽しめる。この定義によるとお好み焼きもパンケーキの一種になる！
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