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昆布水の減塩レシピ 塩分半分でもおいしい！
定価 ¥1,320
220円 定価より1,100円（83%）おトク
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | メディアファクトリー |
| 発売年月日 | 2013/09/05 |
| JAN | 9784840154017 |
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昆布水の減塩レシピ
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商品レビュー
4
3件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
おいしい。 昆布だしがらを醤油で炒めるぐらいしかしなかったので、 お酢やオリーブオイル、梅干しやみそとかを合わせて食べる、というそのアイデア素晴らしい。 まだおかずレシピ的にはあまりできてないので これから試したい。 借りてるけど買おうかなーー
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これも目から鱗！昆布水ー昆布10gをキッチン鋏で1〜2㎜に細かく切って、ポットに昆布と水１ℓを入れて一晩冷蔵庫に。それを250㎖を粉ゼラチン5gいれてジュレに。残りの昆布は、だしがら昆布だれに。
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2014/7/29 もう少し簡単な活用法があれば... どんな時に使えば良いかいまいち、統一性がなかった気がする。
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