50歳からの腸にやさしい食べかた

藤田紘一郎【著】

• 販売会社／発売会社: 日東書院本社
• 発売年月日: 2013/08/26
• JAN: 9784528012585

商品レビュー

2017/05/31

読みやすい。50代からとなっちるけど、20代から60代までの食べ方や、腸内フローラの大切さ、町内の善玉菌、悪玉菌、日和見菌のバランスが大切だということ、キラー細胞、マクロファージなどわかりやすく書かれている。年代によってとるべき栄養かかわること、どんな食事がよいのかなどとても分かりやすい。
見開きで、左ページにイラスト入りの要点、右ページに説明という構成。ぱっと見て要点がわかりやすく、知りたいところはじっくり読める。といっても、文字も大きめで専門的情報は極力少なくしわかりやすさを第一に書かれている印象。それゆえ、もっと知りたいと思う部分も出てくるが、細菌や腸内についてテレビやネットの情報ぐらいの知識しかないものには、これぐらいが妥当かなとも思う。わかりやすく、また信頼できる。著者は確か、腸に棲む寄生虫を研究する博士だったと思う。