地元菓子 とんぼの本

若菜晃子【著】

• 販売会社／発売会社: 新潮社
• 発売年月日: 2013/05/30
• JAN: 9784106022456

商品レビュー

2023/05/02

地元菓子という、地方独特のお菓子で、著者が心惹かれたものが紹介されている。
体系的というわけでは無いけれど、色々と写真も載っていて、地元のお菓子が載っていると嬉しくなる。
若菜さんは登山など自然の視点をお持ちなので、柏餅のカシワの葉についての違いなどが独特で面白かった。

2023/02/15

取り上げられているお菓子が色々で、昔ながらのお菓子の本かと思いきや単に著者が好きなものを集めた感じでした。老舗ケーキ屋さんのショーケースの写真がいい感じで好きです。

2022/02/20

なんかおいしそう。かどうかわからないのも多い。昔風なものが多いのは今どき新発生することが減ってるのか。うーん。