和紅茶の本 選び方から美味しい淹れ方まで

岡本啓【著】

• 販売会社／発売会社: パレード/星雲社
• 発売年月日: 2013/05/01
• JAN: 9784434178214

商品レビュー

2023/11/28

地紅茶サミットに参加する予定があるので、紅茶のことをちょっと勉強しようと思って、読んでみた。

紅茶店の店主が和紅茶（日本で作られた紅茶）について書いている。

紅茶を飲むことは多いのだけど、何も考えずに淹れて飲んでいる。作り手には思いがあって茶葉を育てているんだなということがよくわかったので、そういったことを考えながら丁寧に淹れて飲もうと思った。

2013/07/29

美味しい和紅茶の本。
まとめて書かれていて読み易いし、見易くて楽しい。
アレンジも美味しそうだった。
紅茶の基本である、保存方法なども書かれていて、紅茶関係の本は初めて手に取ったという人でも、親しみ易いんじゃないかと思った。
輸入の紅茶との違いも分かるし、一つの産地ということも分かる。
器についての説明も面白かった。
写真のポットや急須など、茶器はどれも素敵だったし。
紅葉で扱っている和紅茶はどれも美味しいのがなるほどよく分かった。
買うのを迷ってたけど、買ってよかった。

2013/05/28

非常に勉強になった。
自分が今まで飲んできた和紅茶を分類することができ、すっきり整理された気がする。
分かりやすく、かつ押し付ける感じがない。
岡本さんがどれほど和紅茶を愛しているのか伝わってきて感動した。

和紅茶に少しでも興味のある方に是非よんでいただきたい。