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銀座の矜持 「クラブ由美」が30年間、一流を続けられた理由
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ワニプラス/ワニブックス |
| 発売年月日 | 2013/04/11 |
| JAN | 9784847091551 |
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銀座の矜持
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商品レビュー
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著者の伊藤由美氏は銀座の超一流クラブである「クラブ由美」のオーナーママ。政治家や財政会から絶大な支持を得ているとのこと。 感想。たいへん勉強になりました。 備忘録。 •高級は自己申告でも成立する。一流は他社の声によってのみ認められる。そう考えると、客が一流な店が一流。 •あら...
著者の伊藤由美氏は銀座の超一流クラブである「クラブ由美」のオーナーママ。政治家や財政会から絶大な支持を得ているとのこと。 感想。たいへん勉強になりました。 備忘録。 •高級は自己申告でも成立する。一流は他社の声によってのみ認められる。そう考えると、客が一流な店が一流。 •あら探し、否定から入る人間関係が豊かで実りあるものになるはずもない。まずは相手を肯定し、認めること。こちらのそういうスタンスが伝われば相手もきっと心を開いてくれる。
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・「覚えている」というおもてなし ・はやりに流されず、正しいと思うことを続けること ・女の子（ホステスさん）を大事にする
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