セイロンコーヒーを消滅させた大英帝国の野望 貴族趣味の紅茶の陰にタミル人と現地人の奴隷労働

清田和之【著】

• 販売会社／発売会社: 合同フォレスト/合同出版
• 発売年月日: 2013/02/15
• JAN: 9784772660181

商品レビュー

2013/09/05

紅茶を日本人ではじめて飲んだとされている大黒屋光太夫がコーヒーもだということを初めて知る。
コーヒーの輸出も続いていたセイロンで生豆を輸出するだけよりも、紅茶を生産地で加工し商品化する方が効率も利益率もよい。
ゆえにセイロンのコーヒーはイギリスに潰された…。
コーヒーのことも勉強しないとなんともわからないがなるほどとは思う。

紅茶の歴史を深めるなら珈琲の歴史も学ぶべきだと痛感。