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微生物コントロールによる食品衛生管理 食の安全・危機管理から予測微生物学の活用まで
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | エヌティーエス |
| 発売年月日 | 2013/01/01 |
| JAN | 9784864690553 |
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微生物コントロールによる食品衛生管理
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