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給食経営管理論 給食の運営から給食経営管理への展開 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠第9巻
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 医歯薬出版 |
| 発売年月日 | 2012/12/01 |
| JAN | 9784263709894 |
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給食経営管理論
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