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野菜のいちばんおいしい食べかた 読む料理本ALL VEGETABLE A COOKBOOK WITHOUT RECIPES
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野菜のいちばんおいしい食べかた 読む料理本ALL VEGETABLE A COOKBOOK WITHOUT RECIPES

庄司いずみ【著】

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野菜のいちばんおいしい食べかた 読む料理本ALL VEGETABLE A COOKBOOK WITHOUT RECIPES

定価 ¥1,650

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 エンターブレイン/角川グループパブリッシング
発売年月日 2012/04/25
JAN 9784047275508

野菜のいちばんおいしい食べかた

¥220

商品レビュー

4.4

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みんなの感想まとめ
  • 野菜料理
  • 新発見
  • 旬の食材
  • 美味しさ引き出す
  • レシピアレンジ
  • 日常の料理改革
  • 食への興味再燃
  • 自由な発想
  • 料理初心者向け
  • 季節ごとの楽しみ

野菜の魅力を深く掘り下げた一冊で、単なるレシピ本ではなく、料理に対する新たな視点を提供します。著者の野菜への強い思い入れが伝わり、素材の特性を生かした料理法や美味しさを引き出すコツが紹介されています。日常の料理に行き詰まりを感じている方にも、新しい発見があるでしょう。レシピは野菜中心ですが、肉や魚、乳製品を加えるアレンジも容易で、自由な発想が促されます。春夏秋冬に分かれた章構成により、旬の野菜を楽しむヒントも得られ、料理をしない人でも楽しめる内容です。この本を手に取ることで、野菜売り場に立ち寄りたくなるような、食への興味を再燃させる体験が待っています。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2016/07/14

ただの料理本ではない 野菜に対する思い入れがなみではない 料理の写真は数点 レシピも数個 素材である野菜の特色が 料理の仕方が語られている 愛着が大切だととても分かる 美味さを引き出すコツ

Posted by ブクログ

2013/11/05

"読む"料理本です。文字を追うだけでお腹がぐうぐう。なすの丸ごとオイル煮は美味しかった! 読んで作って、二度楽しめるお得本です。 (南九州大学:ちねり)

Posted by ブクログ

2013/04/05

日々料理をしていると『行き詰まる』時があります。 作っている自分自身が目新しいものが食べたい~!と欲する時です。 そういう気持ちの時、手にとりました。 料理を作らない人も、読んで楽しい本だと思います。 読むと、野菜売り場に立ち寄りたくなっちゃうような本。

Posted by ブクログ

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