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とれたて野菜レシピ 菜園発、おいしい120品 生活実用シリーズ
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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | NHK出版 |
発売年月日 | 2012/01/19 |
JAN | 9784141991281 |
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とれたて野菜レシピ
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「家庭菜園がある幸せは、野菜のおいしい食べごろに何度も出会えること」と著者は言う。たとえば、初秋に生えそろった柔らかなルッコラは、秋のフルーツなどと合わせ、幾度となく摘んではサラダにして食べ、冬に葉がしっかりしてくればスープやパスタに…春先には蕾を炒め物に使う。 買って食べる...
「家庭菜園がある幸せは、野菜のおいしい食べごろに何度も出会えること」と著者は言う。たとえば、初秋に生えそろった柔らかなルッコラは、秋のフルーツなどと合わせ、幾度となく摘んではサラダにして食べ、冬に葉がしっかりしてくればスープやパスタに…春先には蕾を炒め物に使う。 買って食べるだけでは分からない野菜の本当の旬を楽しむシンプルなレシピ120点を紹介。
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