世界で一番おいしい野菜

河名秀郎【著】

• 販売会社／発売会社: 日本文芸社
• 発売年月日: 2011/11/28
• JAN: 9784537258844

商品レビュー

2013/09/04

農薬や肥料を用いないで野菜を育てる自然農法についての本。

自然の草木は枯れるのに、農薬や肥料を用いて育てた野菜はどろどろになって腐ってしまう。

自然農法の野菜は腐らない。

有機栽培の中には、植物性の肥料を用いたものと、動物の糞などを用いたものがある。
動物性の肥料だとどろどろに腐る野菜となる。

しかし、自然農法の野菜を作るには土づくりで何年もかかる。
しかも収穫までの時間が長くなる。

自然農法も素晴らしいとは思うけど、現実的には厳しいような気がする。
自然農法を行うのも、その野菜を買うのもそういうのに気を遣う人のみに限られそう。

あと、内容が少なくて読み応えがない。