かわいいマカロン かんたん！わくわく！サクッとおいしい！

本橋雅人【著】

• 販売会社／発売会社: 日東書院本社
• 発売年月日: 2011/11/24
• JAN: 9784528015029

商品レビュー

2022/12/24

マカロン。アーモンドとメレンゲで作るいわずとしれたフランスの伝統菓子。表面はカリッと、中身はやわらかくしっとり。ラズベリーの酸味がリッチな、バタークリームをサンドしたピスタチオマカロン、小倉クリームをサンドした抹茶マカロン、トマトとバジルとクリームチーズを合わせたイタリアンなトマトマカロンなどなど、バリエーション豊かなマカロンのレシピ。カラフルでコロンとしたマカロンはプレゼントに喜ばれますよね。アイシングやマジパンで細工して可愛いどうぶつに変身させればなおさら。マカロンリースやマカロンタワーの作りかたも。巻末の「マカロン12か月」は、季節の風物や行事にちなんだマカロンの写真ギャラリー。月見だんごの代わりにマカロンをお供えしたお月見など、見ているだけで幸せな気分に

2013/02/16

ＳＬＢＡ選定図書　2012年度　第1期　Ｂセットから

プレゼント菓子にもぴったり、フランスの伝統的お菓子マカロンを自宅で簡単に作る方法をご紹介。
材料も作り方もいたってシンプルです。

分類　596/モ

2012/02/25

作り方の工程も、細かく載ってる方だと思います。

マカロンのフィリングの種類も豊富で、洋、和はもちろん、野菜を使ったフィリングまで載ってます。

表紙に載ってる動物のマカロンの作り方は少ないのですが、季節に応じた可愛いマカロンの作り方が最終の方に載ってるので、こんなマカロンも出来るのか～と勉強になります。