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和食検定 基本編
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和食検定 基本編

日本ホテル教育センター【編】

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 日本ホテル教育センター/プラザ出版
発売年月日 2011/09/01
JAN 9784892620386

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2012/05/21

目次:はじめに、和食検定試験実施要領、第1章 料理、第2章 接遇、第3章 和食基礎英語、和食検定・基本編 練習問題/解答、参考文献、索引

Posted by ブクログ

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