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美味しんぼ(107) ビッグC
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美味しんぼ(107) ビッグC

花咲アキラ(著者)

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美味しんぼ(107) ビッグC

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 小学館
発売年月日 2011/08/30
JAN 9784091840370

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商品レビュー

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みんなの感想まとめ
  • 名人名店
  • 和食探求
  • 究極メニュー
  • 料理の奥深さ
  • 精進料理
  • おでん文化
  • 寿司金
  • 京料理の魅力
  • 懐石料理
  • 美山荘体験

名人や名店をテーマにしたこの作品は、料理の奥深さやバランスの大切さを伝えています。特に、各章で紹介される名店や名人の料理は、読者にとって魅力的な読み応えがあり、実際に訪れてみたいと思わせる要素があります。大分県の亀の井別荘など、特に印象的な店が再登場することで、料理プロデューサーの存在やその影響力が際立ちます。盛り付けや味の繊細さに感動する自信がないと感じる人もいる一方で、名店の料理を通じて新たな発見や感動を得ることができるでしょう。全体として、和食の魅力を再確認させてくれる内容が詰まっており、料理に対する理解が深まる一冊です。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2024/06/07

名店・名人編その二! 最後に出てきた料理プロデューサーって何なんだろうね?でも味にしても盛り付けにしてもバランスが大事だもんなぁ(^_^;)

Posted by ブクログ

2020/05/10

名人・名店編ということで、読みがいがある。 大分県の亀の井別荘が、料理プロデューサーの最高峰として再登場。

Posted by ブクログ

2012/10/11

最終的に日本で一番立派な料理プロデューサーはあの人ですか。実際にある店もあるんだから行ってみたい気持ちにはなるけど、繊細な味に感動する自信が無いなぁ

Posted by ブクログ

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