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世界の食文化(5) タイ
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世界の食文化(5) タイ

大塚滋(著者), 石毛直道(著者)

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世界の食文化(5) タイ

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 農山漁村文化協会
発売年月日 2003/10/28
JAN 9784540032172

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みんなの感想まとめ
  • タイ料理
  • 多様性
  • 食文化
  • 深掘り
  • 地域特色
  • 歴史的背景
  • 簡単レシピ
  • 料理体験
  • 食の楽しさ
  • 文化理解

タイ料理の多様性と魅力を深く知ることができる一冊で、地域ごとの特色や現在の食文化が丁寧に紹介されています。読者は、単なる料理の紹介にとどまらず、タイの食文化の背景や歴史にも触れることができるため、より豊かな理解を得られます。また、簡単なレシピが付いているため、実際に料理を作る楽しみも味わえ、味の想像が広がります。タイの多彩な料理を通じて、食の楽しさや文化の深さを体感できる内容となっています。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2012/05/01

一口にタイ料理と言っても様々な種類があることや、現在のタイの食文化が分かる。レシピも載っているので、味が想像できて楽しい。

Posted by ブクログ

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