藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ

主婦の友社

• 販売会社／発売会社: 主婦の友社
• 発売年月日: 2004/09/29
• JAN: 9784072440384

商品レビュー

2010/09/26

今んとここれがベスト。
牛乳と卵のアレルギーのある娘を抱えていると、毎日の料理のほかに悩んじゃうのがおやつ。普段は、さつまいもとか（輪切りにして、型ぬきしてみる）、じゃことかせんべいとか、なんだかとってもヘルシーで、和の感じのするおやつを出してればいいんだけどねー。

普段は保育園でおやつにしてるから困らない。でも、たまの休日「甘いもの出してあげたい！」と思っちゃったり、兄のおやつを見て似たものをほしがる年頃になってしまった日には・・・・。で、とびついたのがこの本です。重宝してます。

基本的に、粉とサラダ油と、豆乳と、はちみつ。
パウンド型の基本を抑えてしまうと、結構簡単にできてしまいました。
はちみつは、どうも甘すぎる感がしたので、そこだけは、砂糖に変えてみたりしてアレンジ。普通の焼き菓子に比べたら、若干しっとり感には欠けるものの、素朴なおやつができました。
もっと、アレルギー対応した子供向けのメニュー本があってもいいなあ・・・・と思うこのごろです。

2010/06/27

アレルギー対応だマクロビだというととかく手順がめんどくさかったり、材料を揃えるのが大変だったり... という経験はありませんか？
この本は基本的に近所のスーパーで揃う材料でレシピが完成しています。なれればさらに簡単な材料にアレンジもできそうなところがおおいに気に入りました。
そして何より作ってみておいしいのがおすすめのポイントです。
ガレットやショートブレット、ブラウニーなどのおしゃれなお菓子も作れます。

2008/10/05

とってもシンプル
目からウロコの簡単作り方
こりゃ〜いいね〜
かぼちゃのパウンドケーキを作ったけど短時間で出来たし
素朴なお味に惹かれちゃいました♪