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美しいサラダ 大人の食卓シリーズ
定価 ¥1,518
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦の友社 |
| 発売年月日 | 2011/07/01 |
| JAN | 9784072782385 |
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美しいサラダ
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美しいサラダ
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商品レビュー
3.5
3件のお客様レビュー
美しい野菜たちを主役にしたサラダの魅力が詰まった一冊です。栄養豊かで色鮮やかな食材が個性を引き立て、見た目にも味にも特別感を与えるレシピが多数紹介されています。著者は素材選びや組み合わせ、切り方、味付け、盛り付けの工夫を通じて、手軽に美しい一皿を作る方法を提案しています。ただし、選ばれる材料には手に入りにくいものもあり、実用性を重視する読者には他の選択肢も検討の余地があるかもしれません。それでも、心とお腹を満たすサラダを楽しむためのヒントが豊富に盛り込まれており、家庭での食卓を華やかに彩るアイデアが満載です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
確かに美しい。が、買いにくい材料がバンバン使われている。 著者のレシピの味のよさは信頼しきっているのですが、同じサラダなら『サラダ教本』のほうを買ったほうが自分には合っていたのかなと後悔中。
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栄養豊かで色鮮やかで、実はひとつひとつがとても個性にあふれ、“美しい”野菜たち。ヘルシーな野菜を主役に、おなかもこころも満足できる一皿を――素材選びや組み合わせ方・切り方・味つけ・盛り付け方をじっくり研究したら、取り立ててぜいたくな材料や手順を用いずとも、特別感のあるメニューがた...
栄養豊かで色鮮やかで、実はひとつひとつがとても個性にあふれ、“美しい”野菜たち。ヘルシーな野菜を主役に、おなかもこころも満足できる一皿を――素材選びや組み合わせ方・切り方・味つけ・盛り付け方をじっくり研究したら、取り立ててぜいたくな材料や手順を用いずとも、特別感のあるメニューがたくさん生まれました。とっておきの一皿に仕上げるポイントをまじえながら、見た目も味わいもすこぶる「美しい」サラダの数々をご紹介。
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
サラダを制するものは料理を制する！ 簡単なようで意外とむずかしい料理＝サラダ。 なぜなら、サラダはとてもシンプルだから。 「美しいサラダ」は野菜の旬や色、食感、切り方など、素材をいかして料理をする大切さに気づかせてくれる一冊。 ちなみに、美しいサラダをつくる黄金ルールは、 １水分を制する ２切り方 ３素材と調味料をつなげる和え方 ４サラダを引き立てる器えらび だそう。なるほど！ この料理本は、見て美しく、食べて美しい。
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