天然酵母の食事パン スープ・チーズ・おかずに合う

佐原文枝【著】

• 販売会社／発売会社: 大和書房
• 発売年月日: 2011/05/21
• JAN: 9784479920366

商品レビュー

2014/06/12

自家製酵母は、りんご、レーズン、ブドウ、みかん、酒粕、いちぼ、ミニトマト。
食事パンなのでハード系もあるけど総菜パンもある。
こんなにいっぱいの自家製酵母なのだけど、
みかん酵母のピザは似合わない。
酒粕には何に使う？
ちょっと書かないと初めてのひとにはわからないだろうな。

この本、仕上がりのパン以外は、カラーじゃない。
別にいいけど、
なぜモノトーンでなく禿むらさきなのか。
色がしっかりついてないので読みにくい。
字が多いところに読みにくい文字って・・・。
しかも、この色の写真も日差しにあたって
禿写真のようでなんだかなぁ。