酒の肴、おいしい愉しみ

根本きこ(著者)

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2006/03/24
• JAN: 9784083330520

商品レビュー

2017/12/26

フードコーディネーター　根本きこさんの１冊。
逗子でカフェを営んでいるようで、そこでの１品や、色んな方との交流などが素敵な写真とともにゆっくり、しみじみ描かれる。なかなかこんなふうに丁寧にゆったりと毎日を過ごす事は難しいけど、こうゆう本を眺めると不思議とゆったりした気持ちになる。
合間で手に取りたくなるんだよなぁ。
もうちょっと丁寧にごはんを作ろう。
出てくる食べ物は
手間ひまかけてゴージャスなものではない
でも、丁寧に作られていることが想像できる
そんな１品ばかり。
そして気の置けない人との団らん。
しみじみとした暖かさ。

よし、図書館に行って本を返して
夕飯を作ろう。
今日は少し丁寧に。

2006年
集英社
カバーイラスト：根本きこ

2011/03/01

肝臓も大切に。

葉山でカフェcoyaを営んでいる根本きこさんのエッセイ＆レシピ。彼女がおいしいお酒と肴が大好きなことが伝わってくる。出し巻き玉子、鯛茶漬け、鯖の薫製に白菜一夜漬け。二日酔いの朝の一杯まで紹介してあって、いたれりつくせり。

2010/09/09

図書館で、“酒の肴、おいしい愉しみ”という本を借りてきました。
ちょっとした料理…というのを研究してみようと思って借りたのです。
エッセーと、そのエッセーに関連するような酒の肴の写真、巻末にそのレシピという構成になっている本で、エッセーも写真も、しっくり（しっとり）とした内容となっています。

料理は、ディープな肴を紹介するわけではなく、ありふれた素材をもとに、わりと普通の料理が紹介されています。
エッセーは、肴についてだけでなく、料理やお酒、旅での話、昔のこと…など、いろんなことが扱われていて、和風なロハス生活ってこんな感じっていう雰囲気が醸し出ています。

のんびりとした気持ちになれる本でした。