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おいしい魚の目利きと食べ方 築地魚河岸仲卸直伝 PHPビジュアル実用BOOKS
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | PHP研究所 |
| 発売年月日 | 2011/01/05 |
| JAN | 9784569792071 |
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おいしい魚の目利きと食べ方
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中国新聞2011.02.11朝刊。 《対象はアジやハゼ、エビなど親しみのある魚から、タイやヒラメといった代表的な高級魚まで約100種類。》
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