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シフォンケーキとシフォンロール 卵使い切りの新レシピ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦の友社 |
| 発売年月日 | 2010/09/17 |
| JAN | 9784072739044 |
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シフォンケーキとシフォンロール
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
シフォンケーキの基本からアレンジレシピまで、多様なレシピが収められており、特に丁寧な解説が魅力です。初心者でも安心して取り組めるように、焼き方や型からの外し方などのコツがしっかりと説明されています。シフォンケーキとその生地を使ったロールケーキのレシピもあり、卵黄を無駄にせず、型のサイズに対応している点が評価されています。しっとりとした生地のキャラメルシフォンケーキは、軽すぎる印象を持つ人にもリッチな味わいを提供してくれると好評です。ただし、砂糖の使用量については意見が分かれ、日常的に作るには少し躊躇する声もあります。全体として、シフォンケーキの魅力を深く掘り下げることができる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
前から全卵で作ってたけど、全卵でのレシピ本を一冊持っておきたくって購入。 卵白は少し凍らせて…とか、卵黄を湯煎しながら…とか細かいのが苦手なので(-｡-; この本は、分かりやすいし、覚えやすいし、簡単！ 休みのたびに作ってますo(^▽^)o
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