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日本全国 絶品汁物ブック
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 東京書籍 |
| 発売年月日 | 2010/08/10 |
| JAN | 9784487804672 |
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商品レビュー
3.3
3件のお客様レビュー
全国の郷土料理の紹介に加えて、代替材料を用いたレシピの紹介本。毎日の味噌汁に少し飽きてたので、とてもいい気分転換に。
Posted by 
郷土料理研究家の著者が各地の汁物を再現。 家でも作れるようにざっくりしたレシピも載ってるけど、 この本片手に郷土料理めぐりしたいです(^ ^)
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そうなの。 奈良の雑煮は白味噌に餅を入れて、その丸餅をきな粉につけて、いただくんです～ 東京くらしの時に、話してドン引きされましたがこれがスタンダードなんですよ、私にとって！
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