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山菜・木の実 新ヤマケイポケットガイド4
定価 ¥1,320
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 山と溪谷社 |
| 発売年月日 | 2010/07/01 |
| JAN | 9784635062664 |
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山菜・木の実
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商品レビュー
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タイトルの通り，山菜・木の実を豊富な写真で解説したポケットサイズのフィールド図鑑．まさに，ズボンのポケットにすっぽりと収まるので，わりと頻繁に持ち歩いている． なぜ持ち歩いているかというと，内容が面白いからだ．食べられる野草・木の実その他への著者の愛情と個人的こだわりが，直...
タイトルの通り，山菜・木の実を豊富な写真で解説したポケットサイズのフィールド図鑑．まさに，ズボンのポケットにすっぽりと収まるので，わりと頻繁に持ち歩いている． なぜ持ち歩いているかというと，内容が面白いからだ．食べられる野草・木の実その他への著者の愛情と個人的こだわりが，直に伝わってくるような気迫を感じる．例えば『ハマダイコン』の記述では，「・・・大昔に畑から逃げ出した・・・云々」と，擬人化？までして書いてある．いちど栽培植物化されてから，再度野生化したという意味であろうが，それを言うために上のような表現を選ぶ所が面白い． また「どのようにして食べられるか」すなわち料理への用途 （天ぷら，おひたし，炒りもの，など） の情報が豊富．わが国の野山には，こんなにも食べ物が豊富なのかと嬉しくなってくる． これ一冊もっていれば，「買占め」なぞを実施しなくても，生き延びられる確度は上がるであろう． （注意： いわゆる「毒草」への記述もしっかりしている．実際に利用する時は，しっかり目を通そう）
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