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そばもん(4) ニッポン蕎麦行脚 ビッグC
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館 |
| 発売年月日 | 2010/06/30 |
| JAN | 9784091832177 |
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そばもん(4)
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そばもん(4)
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商品レビュー
2.7
3件のお客様レビュー
職人の魂と伝統が交錯する本作は、そばをテーマにした異色の料理漫画です。主人公の矢代稜は、江戸そばの技術を受け継ぎ、地方での蕎麦打ちの旅を通じて様々な挑戦に直面します。特に印象的なのは、父親の味を受け継ごうと奮闘する息子の物語であり、単なるレシピの再現に留まらず、味の真髄を理解しようとする姿勢が描かれています。そばの歴史や雑学も豊富に盛り込まれ、読者は蕎麦の奥深さを学びながら、職人たちのドラマに引き込まれます。各エピソードは、感動的な人間ドラマを基にしつつ、そばへの情熱を余すことなく伝え、読者にそばを食べたくなる気持ちを呼び起こします。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
名人と謳われた祖父より江戸蕎麦の技術を伝授された八代稜。 店は持たず、地方に出かけて蕎麦打ちの旅へ。 シリーズ、第四弾。 『先代のレシピ』 引退した先代・穂高庵の親父さんの後を継ぎ、店主となった真一。 しかし、１ヶ月の北海道旅行から帰って来た親父さんが、蕎麦の出汁が違うと大喧嘩...
名人と謳われた祖父より江戸蕎麦の技術を伝授された八代稜。 店は持たず、地方に出かけて蕎麦打ちの旅へ。 シリーズ、第四弾。 『先代のレシピ』 引退した先代・穂高庵の親父さんの後を継ぎ、店主となった真一。 しかし、１ヶ月の北海道旅行から帰って来た親父さんが、蕎麦の出汁が違うと大喧嘩。 材料も製法も全く同じと主張する真一。 親父さんの緊急入院もあり、果たして、真一は納得できる出汁を作り、生きている親父さんに届けることが出来るのか？ そして、味が変わった驚きの原因とは？ ほかに 『花冷え時のそば』 『こんにゃく色のそば』 『おかめの心』 どれも、味わい深い作品です。 急に、蕎麦が食べたくなりました(笑)
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そば食べたくなる。そばの食べ方が色々と書いてあって、今まで有名店とか行ったけど本来の食べ方をしていなかったのではともったいない気がしてきた。手打ち修行中の父にすすめたい。55
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“そんなそば存在しねぇ。たとえ存在しても気安く喰えるものじゃねぇ”というのが正直な感想。ま、グルメ漫画にありがちなこととはいえ。1巻から4巻まで一気に読んだのだが、キャラクターに深み（陰）がなく、のっぺりした印象。 手近なところにそこそこまっとうなおいしい蕎麦屋があって、値段もま...
“そんなそば存在しねぇ。たとえ存在しても気安く喰えるものじゃねぇ”というのが正直な感想。ま、グルメ漫画にありがちなこととはいえ。1巻から4巻まで一気に読んだのだが、キャラクターに深み（陰）がなく、のっぺりした印象。 手近なところにそこそこまっとうなおいしい蕎麦屋があって、値段もまぁまぁで、いつでも気軽に行ける……といいんだがなぁ(-_-)
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