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コーンブレッド賛歌
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2010/01/20 |
| JAN | 9784751108659 |
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コーンブレッド賛歌
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コーンブレッド賛歌
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コーンでは世界を制覇したアメリカの出版。 よくもここまで集めたと感心する。 北部のコーンブレッド、 南部のコーンブレッド 南西部のコーンブレッド 世界のコーンブレッド、 イースト発酵させるコーンブレッド ・・・・だけじゃない。 ベビーケーキ、パンケーキ、コーンサラダ、コーンプデ...
コーンでは世界を制覇したアメリカの出版。 よくもここまで集めたと感心する。 北部のコーンブレッド、 南部のコーンブレッド 南西部のコーンブレッド 世界のコーンブレッド、 イースト発酵させるコーンブレッド ・・・・だけじゃない。 ベビーケーキ、パンケーキ、コーンサラダ、コーンプディングなどなど ありとあらゆるコーンのレシピが網羅されている。 しかもコーンにまつわる話もたっぷり。 すごいのだけど、 現地限定の作物や粉が多くて集めるのが不可能の上に 写真が全然ない！ メスキート粉、サンブカ、マサ、ポブラーノ、う＾＾ん、わかんなぁい！ コーンかぁ。 悲しいことにアメリカは１００％遺伝子組み換え。 日本に輸入しているのもそうだろうか。 アメリカの遺伝子組み換え以外のコーンが手に入るようになったら少し作りたいたいな。
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