ウー・ウェンの体をあたためるレシピ めぐりをよくして冷えしらず

ウーウェン【著】

• 販売会社／発売会社: 家の光協会
• 発売年月日: 2010/01/01
• JAN: 9784259562724

商品レビュー

2021/04/23

目次
4 体のめぐりをよくすることが、冷えを防ぎます
90 冷えのメカニズムを知って、冷え取り対策　矢久保修嗣 (医学博士)

1）火を通した野菜で体をサポートする
6 大根と油揚げのみそ煮
8 じゃがいもと肉だんごのスープ煮
10 長いもとむきえびのしょうゆ妙め
12 きのこと豚肉の黒酢妙め
14 れんこんのひき肉詰め蒸し
16 白菜の辛子あえ
17 ほうれん草と豆腐のごま油風味
18 カリフラワーの簡単豚汁
19 かぼちゃと玉ねぎのスープ
20 キャベツと貝柱のシンプル蒸し
22 たけのこと手羽先の妙め煮
24 トマト、 豆腐、 豚肉の蒸し煮
26 なすの揚げびたし
28 きゅうりと卵妙め
29 セロリと桜えび妙め

2）しょうが、長ねぎこしょう、赤唐辛子で代謝を高める
30 長ねぎたっぷり豚肉の角煮
32 鶏手羽元の赤唐辛子煮
34 揚げだんご しょうが塩だれ
36 骨つきラムの黒こしょう風味煮
38 白身魚とわけぎの蒸しもの
40 あじの南蛮漬け
42 さばの豆板醤煮
44 四川風豆腐のとろとろ妙め
46 蒸し豆腐のこしょう油がけ
47 1ゆで卵のピリ辛漬け
48 ブロッコリーの香味妙め
49 にんじんのねぎ油あえ
50 牛肉としょうがの塩味汁麺

3）主食は雑穀、 発芽玄米。体のリズムを整える
52 押し麦とザーサイ入り炊き込みご飯
54 ヘルシー八宝飯
56 きびと米の2色ご飯
57 黒米ご飯
58 押し麦粥
59 きび粥
60 高きびご飯のチャーハン
62 あわご飯のドリア
64 玄米ご飯の黒酢いなり
66 玄米ご飯のオムライス

4）朝食を食べてめぐりをよくする
68 玄米おにぎり+豆腐スープ
70 黒砂糖のフレンチトースト+レタススープ
72 レモンのはちみつ煮 ヨーグルトがけ
73 焼きバナナの黒砂糖がけ
74 にんじんのロールパンサンド
75 豆乳のオートミール
76 中国風卵蒸し
78 卵と岩のりのスープ
79 じゃがいものココナッツ風味スープ

5) 体のことを考えた、ウーウェン流簡単おやつ
80 黒砂糖、くるみ、 卵のワイン風味蒸し
82 陳皮入り蒸しパン
84 干しいちじくの白ワイン煮
85 さつまいものメープルシロップがけ
86 りんごと白きくらげのシナモン風味煮
88 あずきの春巻き
89 あずきの揚げ彼子

冷えのメカニズムを知って冷え取り対策　矢久保修嗣 (医学博士)

2016/10/19

にんじん細切りをさっとゆでて、細切りにしたネギを油で、細火でじっくり炒めたネギ油をかけて塩をかけるだけというレシピがおいしくて、普段のレシピの仲間入り。
たけのこと手羽先とにんじんをオイスターソースとハチミツとしょうゆで炒め煮にするのはまあまあだった。たけのことにんじんはおいしかったけど、手羽先に味が染みなくて。下味をつけたほうがいいのかなと思った。