世界で一番おいしいコーヒー

一個人編集部【編】

• 販売会社／発売会社: ベストセラーズ
• 発売年月日: 2009/12/25
• JAN: 9784584166048

商品レビュー

2013/07/21

スペシャルティコーヒーであるとかサードウェイブコーヒーなどとコーヒー界隈が賑やかになってきた昨今、自分で豆を挽いてコーヒーを飲むのが趣味になってるor趣味にしたいという方にはうってつけの入門書。
ガッツリとコーヒーに取り組むと非常に難しい内容になり、僕も苦労することはあるがこの本は敷居を低くしてコーヒーに親しんで欲しいと言う紙面づくりが好感度高い。
価格もワンコイン本ながら情報量が過不足なく詰め込まれているので非常にバリューのある一冊だと思う。

2012/01/09

コーヒーに様々なジャンルのコンテストがあるのを初めて知った。
コーヒーの世界は東京一極集中ではなく、地方分権文化があることも。
本書を読んで様々なコーヒーの楽しみ方を知った。特に「淹れる楽しみ」。
試しに自宅のペーパーフィルターで指南通りに淹れてみたら、これまで感じなかったアロマを感じた。
様々な淹れ方に挑戦したい。

2011/01/22

世界最高のコーヒーはブレンドされていない地域特有のものであるのが最低条件らしい。
ワインの生産地を意識するように、コーヒーの生産地を意識する人が増えたら、フェアトレードコーヒーも当たり前のようになっていくかもなぁ。
コーヒー市場×旅市場もおもしろい組み合わせだな。