そうだ、今日も鍋にしよう！ 作る人はラクで、食べる人は大喜び 講談社のお料理BOOK

藤井恵【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2009/11/05
• JAN: 9784062784306

商品レビュー

2022/09/30

これからの季節にぴったりな鍋。
気軽に鍋を楽しめるように、少し小さい鍋を買って今年は沢山鍋を楽しみたい。

2014/09/28

2009年発表。

お買い得の野菜を買ってきたら
あとは切って、鍋にぶちこんでフタをして
ルンルン気分で待っていれば、
誰にでも美味しくできる鍋料理。

味付けも醤油、味噌、塩、コンソメと
その日の気分でいろいろとバリエーションがつけれるし、

栄養のバランスもいいし、

ヘルシーだし、

身体を芯からあっためてくれるので
免疫力UPも期待できるし、

ダイエットにも生活習慣病にも効果あるし、

キムチや豆乳、餃子にカレーにトマトにカルボナーラなど
今はいろんな市販の鍋のもとが売られているから
週一で食べても飽きることないし。

そしてなんと言っても
中の具材を食べ終わったあとの
最後の『シメ』を何にするか選べるのが一番楽しいし、
(雑炊にしたり、麺入れたり、
トマト鍋なら卵落としてオムライスにしたり、チーズを入れてリゾット風にしたり)

あとお酒と相性がいいというのも
鍋の最大の魅力かな(笑)

自分自身、鍋が好きなので
寒い時期だけじゃなく、もう年がら年中食べてます(^O^)

晩御飯作るのん
なんかめんどいなぁ〜って時は、
困った時の鍋頼み(笑)♪

冷蔵庫の野菜をかき集めては
Let's 一人鍋です(笑)

春は酒のアテとして楽しめる白身魚や、

夏は暑気払いに辛～い鍋料理がピッタリやし、

秋はキノコたっぷりの汁物、

冬は定番の イワシのつみれや
鶏団子を入れたあったまるこな鍋など、 季節感を大事に旬の物を食べられるこの幸せよ〜(笑)(^O^)

ぷは〜♪
(黄金色のニクい奴がまた合うんだ！)

余談やけど、
鍋をするとその人の性格が如実に表れて面白いですよね(笑)

ただ出来上がるのを待ってるだけの人。

いちいちウンチク垂れる人。

仕切らないけど
自分だけのルールにのっとって
食べる順番がある人(笑)

普段は大人しいのに
鍋になると甲斐甲斐しく 　
みんなの分まで取り分けてくれる女の子とか、

よく見りゃ
鍋を囲む姿は『人生の縮図そのもの』なんかもなぁ～って、
湯気に浮かぶ
みんなの笑顔を見ながら
そんなこと思ったりなんかしてます(笑)(^_^;)

本書は料理研究家で主婦でもある藤井さんだからこその
余った食材でできるお手軽鍋レシピが、
ヨダレタラタラな写真と共に 30品紹介されてます。

キムチチゲや豚ばら白菜鍋、いかだんごの塩ちゃんこ鍋やあさりとセロリのエスニック鍋、

豚肉と小松菜のしゃぶしゃぶやプルコギ鍋、鶏肉ときのこの和風鍋、

高野豆腐入り鶏だんご鍋に牛肉とごぼうの甘辛鍋や、

他に仕事で忙しい時、家族のために準備しておけば
あとは火にかけるだけで誰でもできちゃう
『お留守番鍋』 のレシピも◎！

メニューが思いつかない時に
コレは重宝しますよん♪

さあ〜てと、
今日はなんの鍋食おうかなぁ〜(^^)

2014/03/01

今日は何にしようかな～
高野豆腐入り肉団子の鍋　めっちゃうま。
たまにはちゃんとレシピをみて作ってみるもんだな。