ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ夏 Vol.4 (ズッキーニ、オリーブオイル、タイ料理、ピーマン、鶏、コフィチュール)

ジョエル・ロブション

• 内容紹介: “20世紀最高の料理人"ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理をレッスンしてくれるシリーズの夏編。ズッキーニやオリープオイルなどをテーマに、フレンチのエスプリとエッセンスを加味して解説していく。
• 販売会社／発売会社: (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
• 発売年月日: 2009/11/18
• JAN: 4580226566130
• 組数: 1枚組
• 出演: ジョエル・ロブション

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.ズッキーニ(ミシェル・デル・ブルゴ)

2.オリーブオイル2(パトリシア・ウェルス)

3.タイ料理(トゥー・スヴァナヴォン)

4.ピーマン(ロジェ・ヴェルジュ)

5.鶏(ジョルジュ・ブラン)

6.コンフィチュール(クリスティーヌ・フェルベール)

7.コンフィチュール(クリスティーヌ・フェルベール)