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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.1 (春野菜1、アスパラガス、仔牛、鯛、ファルス)
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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.1 (春野菜1、アスパラガス、仔牛、鯛、ファルス)

ジョエル・ロブション

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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.1 (春野菜1、アスパラガス、仔牛、鯛、ファルス)

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商品詳細

内容紹介 “20世紀最高の料理人"ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理をレッスンしてくれるシリーズの春編。アスパラガスやファルス、ハチミツなど、春らしいテーマ食材を使ったシンプル・メニューを紹介していく。
販売会社/発売会社 (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
発売年月日 2009/11/18
JAN 4580226566055
規格品番 VTBF5131
組数 1枚組
出演 ジョエル・ロブション
監督/脚本/音楽 【監督】, 【脚本】, 【音楽】
チャプター番号/チャプター名
DISC 1
1.ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ
2.春野菜(アラン・デュカス)
3.アスパラガス(フェルナン・ミシュレール)
4.仔牛(フィリップ・ルジャンドル)
5.鯛(エレーヌ・ダローズ)
6.ハチミツ(ギー・ジェダ)
7.ファルス(ジャン=フレデリック・エデル)

ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ春 Vol.1 (春野菜1、アスパラガス、仔牛、鯛、ファルス)

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