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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.4 (海の幸、レンズ豆、カニ、カブ、まぐろ、七面鳥)
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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.4 (海の幸、レンズ豆、カニ、カブ、まぐろ、七面鳥)

ジョエル・ロブション

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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.4 (海の幸、レンズ豆、カニ、カブ、まぐろ、七面鳥)

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商品詳細

内容紹介 “20世紀最高の料理人"ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理をレッスンしてくれるシリーズの冬編。海の幸、まぐろ、カニといった冬らしいテーマ食材を取り上げ、誰でも作れるシンプルな料理を紹介していく。
販売会社/発売会社 (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
発売年月日 2009/11/18
JAN 4580226566239
規格品番 VTBF5149
組数 1枚組
出演 ジョエル・ロブション
監督/脚本/音楽 【監督】, 【脚本】, 【音楽】
チャプター番号/チャプター名
DISC 1
1.海の幸(ジャン=ポール・アルトマン)
2.レンズ豆(レジス・マルコン)
3.カニ(リシャール・クタンソー)
4.かぶ(ポール・ポヴェール)
5.まぐろ(ヨシノタテル)
6.七面鳥(アントワーヌ・ウェステルマン)
7.七面鳥(アントワーヌ・ウェステルマン)

ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.4 (海の幸、レンズ豆、カニ、カブ、まぐろ、七面鳥)

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