食料自給率100%を目ざさない国に未来はない 集英社新書

島崎治道【著】

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2009/09/22
• JAN: 9784087205107

商品レビュー

2014/07/03

ところどころ非常に重要なことをのべている。

⚪︎アメリカの小麦戦略

⚪︎「自国内で生育を完結させること」
→外国産の飼料で育った国産牛、
輸入大豆で作られた味噌や醤油、
巷には矛盾の多い日本食が溢れている。

⚪︎地産地消

地域で食べる食料を地域でつくることには大いに賛成であるが、本著で自給率1%と記載ある東京などの都市部の食料はどうまかなっていくのか、もう少し具体的に書いて欲しかった。

2012/07/12

精神論ですか？根拠も何もない筆者の妄想だけじゃあ説得力がゼロ。自給率100%にしたい気持ちは分かるが、何故100%にしなければならないのかという理由は弱く、どう100%にするかに至っては説明ゼロ。

2011/05/06

食料自給率の問題とエネルギー自給とは似ていると思う。それは、この本の評価か意外に低いのを見て、特にそう感じた。
電気が原発がなかったら、生活が困るし、という感覚と、食料自給率１００％にするといっても方法が、的な考え方は非常に似ていると思う。
ほとんどの人にとって、スイッチを押せばオン、コンビニで手軽に買える食べ物は何も考えることなくあるだけなのだ。
真剣にその元をたどっていけばどちらも同じ問題にたどり着く。
なかったら、暮らせるはずがないと思っているものがなくなったときにどう生活していくつもりなのか。
本当に持続可能な社会を考える時、今の自分の生活さえ便利ならそれでいいという考えをやめて、その先の未来をみる必要があると思う。