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カリフォルニアばあさんの料理帖
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 毎日コミュニケーションズ |
| 発売年月日 | 2009/08/30 |
| JAN | 9784839932329 |
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商品レビュー
4.2
13件のお客様レビュー
カリフォルニア在住でお料理がお上手なレイ久子先生による料理本。アメリカ料理やカリフォルニア料理のレシピが満載です。和食や中華料理のレシピもあったりして、こういうお料理がさっと作れたら素敵だなあと妄想。
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家庭のアメリカ料理がたのしい。 だいぶ作った。 それから、 ジャンクフードにしてもシナボンにしても徹底研究して 家庭で作り出す。 その頑張りが好きだ！ シナボン風シナボンロールはグレーズを参考にさせていただいた。パンの作り方全然違うものでアメリカの伝統的特殊手法だと思う。 で...
家庭のアメリカ料理がたのしい。 だいぶ作った。 それから、 ジャンクフードにしてもシナボンにしても徹底研究して 家庭で作り出す。 その頑張りが好きだ！ シナボン風シナボンロールはグレーズを参考にさせていただいた。パンの作り方全然違うものでアメリカの伝統的特殊手法だと思う。 でもこの本のシナボン風シナボンロールはおいしいな。 カルフォルニアって 世界中の食べ物があり いろいろ食べられ、作れる。 それをレシピにしてくれているのでうれしい。 続きも出してほしいな。 パンヲタのために ピザ５種 トルティーヤ ナン ベーグル８種 かぼちゃパン デニッシュ スティッキーパン クルミパン ロールパン２種
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計量の単位とか材料の多さとか、ちょっと面倒なところもあるけど、レモンパイレシピのレモンカスタードがお気に入り。タルトにして作ってます。
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