ジャガイモの花と実 オリジナル入門シリーズ5

板倉聖宣【著】, 藤森知子【絵】

• 販売会社／発売会社: 仮説社
• 発売年月日: 2009/08/10
• JAN: 9784773502145

商品レビュー

2024/11/28

当時小学生の息子と感動しながら読みました。毎晩ワクワクがもう…
私もじゃがいもの新しい品種作りたいと本気で思いました。ちなみにうちで育てたジャガイモ、たくさん実がついてました。でも誰にもこの喜びをわかってもらえなくて寂しかったです。

2019/12/18

今年のニュースで、学校農園のジャガイモを食べて中毒をおこしたというのがあったけれど、育てて食べるということがそんなに生活とかけ離れたことになっている事実に驚愕しました。本から学ぶことと、現場で学ぶことのバランス感覚を磨いて欲しい。

2012/07/13

ジャガイモには花が咲いて小さいトマトのような実がなることがあります。
実の中には種ができます。

種芋から植えたジャガイモは種芋と同じ性質ですが、
種を蒔いて育てたものには、特性に差異があり、
その中で、病気に強いもの、大きい芋になるもの、などなど
栽培する人間にとって都合のよい芋を種芋として残し、
翌年に植えて育てて増やします。

大きなイモを付ける性質になると、地上部分がおろそかになって、
花を咲かせても花粉が少なかったり、ほとんど実をつけなかったりします。

元々、アンデスの高山植物で毒性のあるジャガイモは、
インカの人々が長い年月をかけて品種改良してきたものです。
現地では何千種類もあるそうです。
日本でも、愛媛県の祖谷ではゴウシュイモとして大事にされています。

寒冷地でも育つので、ドイツやロシアで栽培されています。
シベリアに抑留された叔父が、ジャガイモを植えさせられたと言ってました。ロシアは、品種改良のためにアンデスへ原種の調査採集に行ったようです。