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イタリア料理の本(2)
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | アノニマスタジオ/KTC中央出版 |
| 発売年月日 | 2009/06/08 |
| JAN | 9784877586867 |
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イタリア料理の本(2)
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商品レビュー
3.5
5件のお客様レビュー
イタリア料理の魅力を家庭的な視点から深く掘り下げた一冊で、食堂での賄い料理や仲間との食事を通じて、飾り気のない美味しさが感じられます。エピソードや料理の背景を知ることで、味わうことの楽しさや食材の美しさが際立ち、料理が持つセクシーさも感じられます。また、デザートのレシピが追加されている点が特徴的で、家庭料理の温かみを大切にした内容になっています。特に、最後の「あとがき」は心に響くものがあり、読者を引き込む要素となっています。全体として、イタリア料理の奥深さと共に、日常の中での食の楽しみを再認識させてくれる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
イタリアの食堂の賄いで出されていたり、食堂の仲間が休みの日に食べていたり、飾り気はないけど美味しいだろうな。でも大雑把に作ったら美味しく無いだろうな。 エピソードを読みながらそんなことを考えました。
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粉と水で作る手打ちパスタ、旨味が詰まったグリル、創意豊かなデザート……。美しく力強い写真と言葉で綴る『イタリア料理の本』第二弾。肩肘張らないイタリアの食卓の味を、たっぷりとお届けします。
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氷の上のさくらんぼうの大胆さ。味わうことの醍醐味。食べるということはセクシーだ。まな板の傷も、欠けた皿の縁もよい。食材の内からにじみ出る輝き、その色の美しさ。撮影は日置武晴さん。わたしもこんな写真を撮ってみたい。
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