東京おいしいケーキ屋さんみーつけた！

オフィス・クリオ【著】

• 販売会社／発売会社: メイツ出版
• 発売年月日: 2009/06/25
• JAN: 9784780406399

商品レビュー

2011/10/27

「おすすめの洋菓子屋さんを教えて？」
「美味しいケーキを教えて？」

そんな質問をスイーツ好きな方にしたなら、きっと返ってくる答え。

本書は、そんな答えを一冊にまとめたかのようです。紙面が華やか。
東京23区のケーキ屋さんの、「一度は食べておきたい」おすすめスイーツをたくさん紹介しています。
東京以外にお住まいでも、ケーキ大好きな方は、なにかの機会で東京にいらしたら、本書を参考にぜひご賞味を！

コンテンツは次の通り。

　◆絶対に食べておきたい！　「究極の逸品」10品
　◆有名パティシエの店 ５店
　◆地域別 注目のパティスリー 48店
　◆コラム
　　　・スイーツ大国・日本！　
　　　・“Rose Yumi Rose”　極上カフェ
　　　・こだわりの専門店が作る「珠玉のスイーツ」
　　　・デパ地下でゲットしよう！　地方限定「絶品スイーツ」

ケーキには、アイコンが付いていて選ぶ上で参考になります。
　「シェフのスペシャリテ」
　「通年販売」
　「季節限定」
　「店舗オープン当時から販売」
　「数量限定」
　「販売時間限定」

私はケーキ好きであるのはもちろん、パンも大好きです。
それで、ケーキ屋さんが焼くパンもとても気になります。
ケーキ屋さんの作るパンはヴィエノワズリーというリッチなパンが多いです。バターや砂糖をふんだんに使った、クロワッサンやブリオッシュ、それにデニッシュ・ペストリーなどがそうです。私はクロワッサン・ダマンドが大のお気に入り。クグロフなんていうのもありますね。
本書のお店情報欄にはそんなパンの扱いがあるかどうかも載っていて、私のようなケーキもパンも好きな者にはとても便利です。