イタリアワインがわかる

マットクレイマー【著】, 阿部秀司【訳】

• 販売会社／発売会社: 白水社
• 発売年月日: 2009/04/30
• JAN: 9784560092279

商品レビュー

2011/08/09

イタリアワインを系統立てて覚えることは非常に困難である。フランスワインのそれからするとあまりに混沌としているように見え、とっかかりを掴むことすら難しい。だが、本書はそんなイタリアワインを無理して系統立てるのではなく、その地域の特色や、品種、歴史の視点から解説・紹介しているため、それぞれを正確に点として理解することが可能となる。例えば同じランゲでもバローロとバルバレスコ及びその他ランゲ地区の細かな特色を教えてくれ、また品種で言えば、古くから土着の品種として知られるグレコ・ディ・トゥーフォや、或いはブルネッロの生い立ちを教えてくれる。イタリアワインが好きだという方は、イタリアワインのどの産地のどの品種で、どのような特色が好きなのか、それをまず知る必要があり、本書はそのための手助けとなるであろう。だがイタリアはこれが全てではない。深淵なるVino d'Italiaの世界はここから始まる。