トマトマニア 菜園から食卓へ 講談社のお料理BOOK

御倉多公子【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2009/04/23
• JAN: 9784062784115

商品レビュー

2014/06/10

トマトへの愛情が半端じゃありません。
脱帽しました。

最高のトマトをたべる、
もしくは料理するには、
最高のトマトをてにいれなくっちゃ。
そうするにはトマトを育てなくっちゃ。
ということで
世の中にはどんなに多くの種類のトマトがあって
(最初が世界中のトマト８１×２種も作って収穫したトマト写真が！！）
日本でこんなにいろいろ植えられるんだと感心。
さて、それじゃ早速トマトを植えて・・・・
じゃなく、１年のトマトカレンダーを見る。
なんと、土慣らしは１月から収穫まで約１年！！
月のポイントがあって、
苗植えと(虫よけに植えるハーブも紹介）
それからとれたトマトでジュース、料理、デザートまで。
究極のジュースと保存とマニアックな１冊で
これを手にしたらトマト熱が移ってしまう。
作者には脱帽！

2011/05/20

菜園から食卓へ、と題にあるようにまさにトマトの育て方から、収穫、調理方、保存方法と、トマト好きにはお勧めの１冊だな、と思って移動図書館で借りました。色々試してみたいです。