東京手みやげ逸品お菓子 料理通信セレクト

料理通信【編】, 君島佐和子, 瀬戸理恵子【監修】

• 販売会社／発売会社: 河出書房新社
• 発売年月日: 2009/03/21
• JAN: 9784309270913

商品レビュー

2009/10/02

食の雑誌『料理通信』が出した、東京の手みやげガイド本。

12ヶ月別に厳選されたお菓子が130品収録されている。
もちろん、全商品とも食欲をそそる美味しそうな写真あり。贈りたい月に相応しい逸品がすぐにわかる。
時節を意識したセレクトは大人な感じである。
紹介のお菓子1点1点には知って楽しくなるようなエピソードが添えられており、贈り物選択の一助になる。
さらに、そのお菓子は、「万人向けか通好みか？」、「カジュアルかラグジュアリーか？」のおおよそのポジションもわかる。
「あの方には何を贈ればよいのだろう？」そう迷ったときに便利な1冊である。あとは、相手の好みや家族構成に合わせるか、それとも、私の好きなお菓子なんですよ、と自分を知ってもらうような気持ちで選ぶかである。
でも、そこが難しいところか。

と言っても、私の場合はほとんど家族で食べるつもりだから問題ないのだが。

【私が心惹かれた逸品】　食べたいものをピックアップ

１月
　●ラデュレ銀座「ルリジューズ」　映画「マリー・アントワネット」に登場
　●パティシエ・シマ「ガレット・デ・ロワ」　⇒年の初めの運試しに。
　●根津のたいやき「たいやき」　⇒元米副大統領、駐日大使も3年務めたウォルター・モンデール氏が「日本最高の鯛焼き」と讃え、贔屓にした。

２月
　●ゴンドラ「マドレーヌ」　⇒日本流「マドレーヌ」の元祖

３月
　●フォション「エクレール」　⇒カラフルでポップでモダン。愛らしい。

４月
　●銀座マキシム・ド・パリ「ミルフィーユ」　⇒「お菓子の皇帝」の異名を持つスペシャリテ

５月
　●パティスリー・サダハル・アオキ・パリ「エクレール・マッチャ」　⇒艶やかな抹茶色のフォンダンの衝撃
　●銀座若松「元祖あんみつ」　⇒昭和5年生まれ
　●花月「かりんとう」　⇒松任谷由実さんお気に入り。缶もキュート。

６月
　●ｱﾝﾘ･ｼｬﾙﾊﾟﾝﾃｨｴ銀座本店「銀座産ハチミツ・マドレーヌ」⇒銀座の蜜蜂が集めた、稀少な蜂蜜を使用
　●しろたえ「シュークリーム」⇒向田邦子さんのお気に入りだった
　●亀十「どらやき」　⇒1日に3千〜5千個も売れる、新食感どらやき

７月
　●梅花亭「亞墨利加饅頭／佛蘭西饅頭」　⇒「亞墨利加饅頭」は嘉永6（1853）年誕生
　●越後屋若狭「水羊羹」⇒伊藤博文、夏目漱石、棟方志功らに愛された

８月
　●上野凬月堂「東京カステラ」⇒生みの親として伝統を守った限定品

９月
　●山田家「人形焼」　⇒作家・宮部みゆきさん常連客　『本所深川ふしぎ草子』のモチーフ　　　　

10月
　●オーボンヴュータン「ビスキュイ・サボォワ」　⇒河田シェフがフランス修行時代に出会った地方菓子
　●竹隆庵岡埜「こごめ大福」　⇒石原裕次郎さんのお気に入りだった。

11月　
　●柏水堂「プードル」⇒三島由紀夫や太宰治も訪れた店。女の子が喜びそうな可愛らしさ。
　●群林堂「豆大福」　⇒言わずと知れた行列の出来る店

12月
　●新正堂「切腹最中」⇒あふれんばかりの艶やかな餡

さて、今日から10月。
10月の注目品は「こごめ大福」だ。今日、テレビを見ていたら、ちょうど出てきた。メチャクチャ旨そうだった。俳優の阿部寛さんも贔屓にしているそうだ。食べてみよう。　

2009/03/19

グルメ通に支持される「料理通信」セレクト、逸品お菓子130点をオールカラーで紹介。定番から斬新なものまで美味しさとともにお菓子の背景が綴られ、最適な手みやげが必ず見つかる本。
2009/10/02